网站首页| 资中县| 经开区| 网络电视| 新闻中心| 内江新闻| 国内国际| 房产| 旅游| 教育| 美食| 汽车| 医卫| 体育| 娱乐| 团购| 囧图|

秋季辅食|宝宝吃这些,清补不上火

【发表时间:2019-05-08 17:30:52 来源:】

秋季天气干燥,如果饮食不当宝宝容易上火,嘴唇干裂、鼻腔出血,皮肤也变得比较干,没有弹性。为了避免宝宝上火,宝妈们可以给娃多吃点清热去火、润燥生津,有利于消化的水果和蔬菜,同时还要多注意补充水分,少食辛辣刺激的食物。小福给宝妈搜罗了几种有代表性的食材,并且按不同月龄给出了相应食谱,快来一起看看吧!

西兰花

每100克新鲜西兰花中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。富含的矿物质和维生素。秋天食用,可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。调皮经常碰伤的宝宝更应多吃西兰花。

9-12个月宝宝推荐辅食

西兰花土豆泥

原料:土豆20克 西兰花10克

食材搭配:土豆富含淀粉和粗纤维,西兰花富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素等,两种食材搭配在一起,既能填饱小肚子,也能防止宝宝便秘。

制法:

1、土豆去皮、切片,放入沸水锅内隔水蒸熟透,碾成泥。

2、西兰花洗净,切成小朵,放入沸水中焯一下,捞出剁碎。

3、将土豆泥和西兰花泥搅拌均匀,或再捏成宝宝喜欢的形状。

1岁-1.5岁宝宝推荐辅食

鹌鹑蛋西兰花泥

原料:西兰花200克 熟鹌鹑蛋4个 香油、胡萝卜、海苔适量

食材搭配:鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂,对宝宝大脑发育非常有好处,经常吃鸡蛋的宝宝,不妨换换口味来点鹌鹑蛋。

制法:

1、鹌鹑蛋剥壳备用。

2、西兰花切成小朵,用盐水浸泡片刻后,清水冲洗,热水下锅焯一下,捞出。

3、将西兰花碾成泥,拌入少量香油。

4、取两个鹌鹑蛋,对半切开,放在西兰花上做眼睛。

5、海苔剪出嘴巴和眼睛放在适当的位置。

6、胡萝卜切成圆形做腮红。

1.5岁-2岁宝宝推荐食谱

奶盐西兰花

原料:西兰花100克 牛奶60毫升 盐少许

食材搭配:这个年龄段的宝宝处于长牙期,可以适当吃些有点硬度的食物,但烹调还是以清淡、少盐少油为主。

制法:

1、西兰花洗净后切成小块,用沸水焯一下,放入蒸盘中,中火清蒸至柔软。

2、牛奶用微波炉加热,在牛奶中加入少许盐,搅匀后倒在蒸好的西兰花上即可。

红薯

《本草纲目》里记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。秋天适当给宝宝做些红薯的辅食,对脾胃、皮肤都有好处。

9-12个月宝宝推荐辅食

橙汁红薯泥

原料:红薯30克 橙子半个 温开水50毫升

食材搭配:微酸的橙汁调和了红薯相对甜腻的口感,更容易让宝宝接受。

制法:

1、红薯带皮蒸熟,取出中间部分。

2、红薯肉放在茶滤勺中,用小勺一边刮碾一边加温开水,碾成泥后压滤到滤勺下的小碗,弃掉滤勺中的粗纤维。

3、橙子对半切开,取出汁液,倒到红薯泥中搅拌均匀。

1岁-1.5岁宝宝推荐辅食

红薯粥

原料:白米30g 红薯半个

食材搭配:红薯本身营养丰富,加上具有一定的甜度,不用额外加糖,能让宝宝吃到食物最自然的味道。

制法:

1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

2、红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透。

3、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

4、将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

1.5岁-2岁宝宝推荐食谱

山药红薯甜汤

原料:山药200克 红薯200克 红枣5颗 冰糖少量

食材搭配:山药也是一种膳食纤维较多的食材,对于调脾养胃具有一定功效。但妈妈在处理山药时,最好戴上手套,以防皮肤红痒。

制法:

1、红薯去皮,切成小丁;山药去皮,切成小丁;红枣洗净,备用。

2、将山药、红薯、红枣放入锅内,加水煮20分钟至食材软烂。

3、加入少许白糖调味,再煮10分钟。

莲藕

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效,但由于莲藕性寒、偏凉,给宝宝食用要适量哦。

鲜藕脆嫩多汁,甜味浓郁,容易消化,所以很多人都爱吃凉拌藕,但给宝宝吃的话,一定要煮熟。

9-12个月宝宝推荐辅食

梨藕汁

原料:梨一个 藕一段 纯净水100毫升

食材搭配:秋季干燥,首推的水果就是梨,梨汁甘甜爽口,适合还不能吃梨肉的小宝宝。

制法:

1、梨去皮去核,切小块;藕去皮切小块。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机,倒入100毫升纯净水搅打。

3、搅打好的梨藕汁用纱布或者筛网过滤。

1岁-1.5岁宝宝推荐辅食

莲藕芝麻糊

原料:莲藕30克 芝麻粉一勺

食材搭配:黑芝麻富含铁,不爱吃肉的宝宝,吃黑芝麻也能补充一定的铁元素。

制法:

1、莲藕去皮蒸熟,切成小丁(不放心的也可碾成泥)

2、芝麻粉加水煮成糊,放入莲藕丁搅拌均匀,再煮5分钟。

1.5岁-2岁宝宝推荐食谱

莲藕玉米肉碎粥

原料:莲藕20克 玉米半根 瘦肉 胡萝卜半根 白米适量

食材搭配:瘦肉富含铁元素,与莲藕、玉米等蔬菜搭配,不失为一道营养全面的辅食,蛋白质、碳酸化合物、水分、矿物质等各方面的营养物质都照顾到。

制法:

1、莲藕、玉米、胡萝卜都洗净切碎。

2、瘦猪肉切薄片,煮熟后切成末。

3、白米熬成米粥,放入莲藕、玉米、胡萝卜碎、肉末,再煮一会。

黑芝麻

黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,一直以来都被视为秋冬滋补圣品。那这么滋补的食物适合宝宝吃吗?适当食用也是可以的,但芝麻仁外面有一层较硬的膜,食用时建议碾碎或磨成粉。

9-12个月宝宝推荐辅食

木耳芝麻饮

原料:黑木耳5克 黑芝麻10克

食材搭配:黑木耳和黑芝麻都是甘平滋润的食物,既能通便,也能益精补血,适合大便干燥的宝宝饮用。

制法:

1、将黑木耳用温水泡发2小时,去蒂,撕瓣。

2、黑芝麻炒香,再将黑木耳、黑芝麻放入铝锅内。

3、加水适量,置中火煎熬1小时,沥出汁液。

4、再加水煎熬,将两次煎液合并,放入少许白糖拌匀即可。

1岁-1.5岁宝宝推荐辅食

芝麻粥

原料:黑芝麻10克 粳米50克

食材搭配:对于出生后头发不是特别乌黑的宝宝来说,适当吃些芝麻有利于加深头发的色素。制法:

1、将黑芝麻洗净,炒香,研碎待用。

2、将粳米淘洗干净,放入锅中,加适量清水。

3、煮至成粥,调入芝麻。(嫌太淡的可以加点白糖)

1.5岁-2岁宝宝推荐食谱

核桃黑芝麻糊

原料:熟黑芝麻20g 核桃仁20g 大米60g 糯米20g

食材搭配:市面上有不少速溶的核桃黑芝麻糊,冲泡简单,小福也曾买过。但其实,核桃黑芝麻糊的做法很简单,而且自己做更加真材实料,妈妈可以试着给宝宝做。

制法:

1、大米、糯米清洗干净,提前1小时浸泡。

2、平底锅烧热不放油,直接倒入浸泡好的大米和糯米。

3、不断翻炒至大米颜色略黄,全程要小火炒。

4、放入核桃继续翻炒至完全脱水。

5、把炒熟的大米、糯米、核桃仁倒入破壁机中,倒入熟的黑芝麻,启动打成粉。

6、锅内烧开水,放入适当的芝麻粉,小火慢慢熬煮,可放入少许白糖调味。

栗子

栗子的营养价值犹如优质蛋白,可以补充营养元素,提高免疫力,增强抵抗力,还有助于脑部和神经系统的健康发育。但要提醒一点,宝宝要吃的话,就不要吃外面买的糖炒栗子了,妈妈给宝宝做安全又卫生。

9-12个月宝宝推荐辅食

红枣栗子泥

原料:栗子适量 红枣3颗

食材搭配:刚吃栗子的宝宝可以先从最简单的栗子泥开始,因为栗子本身也有甜味,非常好入口。

制法:

1、栗子和红枣分别隔水蒸20分钟。

2、栗子去皮,红枣去核,放入料理机内。

3、加少量纯净水,搅拌成泥。

1岁-1.5岁宝宝推荐辅食

肉末栗子油菜粥

原料:大米50克 瘦肉50克 油菜3棵 栗子10颗

食材搭配:栗子含有核黄素,常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处。而粥里不放盐,是因为栗子的甜味可以增进宝宝的食欲,还可帮助宝宝开胃消化。

制法:

1、大米洗净,浸泡半小时。

2、瘦猪肉切末,焯水。

3、栗子洗净,煮熟去皮,研磨成小颗粒状。

4、油菜取菜心嫩叶,焯水,切成细末。

5、将大米、肉末、栗子放入锅中,小火慢熬至粘稠状,放入油菜末,再煮10分钟即可。

1.5岁-2岁宝宝推荐食谱

栗子鸡肉面

原料:鸡胸肉100克 栗子30克 宝宝面1小把

食材搭配:不少人喜欢吃栗子烧鸡这道菜,营养又美味,可对于宝宝来说未免太油腻了,如果搭配宝宝面食的话,就清淡许多了。

制法:

1、栗子蒸熟,去皮,碾成泥。

2、鸡胸肉凉水下锅焯一下,切成碎丁。

3、锅内烧开水,放入宝宝面,等水再次煮开后,放入鸡肉丁和栗子泥。

4、搅拌均匀,稍微收汁即可。

说到秋天推荐的食物,还有一样是不得不提的,那就是蜂蜜。

蜂蜜对缓解“秋天综合征”都是很有好处的。但是,一周岁以内的宝宝千万不能喝蜂蜜。一周岁的小宝宝胃系统等发育尚未完成,蜂蜜中有肉毒杆菌的孢子,国外就曾出现喂食婴儿蜂蜜,导致「婴儿型肉毒杆菌中毒」,中毒的症状包括出现呼吸中断、手脚痉挛、便秘等。

看到这里,很多刚添加辅食的宝妈可能会不乐意,“为什么没有我们的食谱呢?”

6-9个月的宝宝刚添加辅食,还是不要“秋补”。对于一个刚开口吃饭的宝宝来说,应该先以他们的营养需求及可接受食材为主,按照淀粉(谷物)—蔬菜—水果—动物的顺序为宝宝添加辅食,之后在他们的断奶期、长牙期再进行调整,不能为了“秋补”而“秋补”。

有句古话说:药补不如食补。其实宝宝的很多小毛病都可以通过食疗来解决掉,一出现问题就找医生就吃药,对宝宝的身体来说都不是一件好事。只要妈妈多一份心思,宝宝也许就少生一点病。


相关阅读:
大发dafa888 www.yotoholo.com
最新新闻
图片新闻
新闻推荐
TOP